Ökologischer Landwirtschafts-betrieb Birkwitz

Naturnahe Offenstallhaltung

Produkte vom Feld und aus dem Stall


Eier

Verschiedene alte Hühnerrassen sind bei uns auf dem Hof zuhaus und legen ab und zu ein Ei. Unsere Nachzucht brüten wir selbst aus, bzw. überlassen das unseren Hennen. Unsere Hühner bekommen hochwertiges Bio Legehennenfutter. Die Eier sind seit Mai 2019 zertifizierte Bio Eier.

Preis: 4,00€ je 10-Pack ab Hof.


Heuballen

Von den extensiven Wiesen der Umgebung mähen wir jedes Jahr unser Gras, welches zur Versorgung der Pensionspferde dient. Als Heuballen (Durchmesser: 1,50m) gebunden verkaufen wir überschüssige Mengen.

Hinweis: Durch die Trockenheit im Sommer 2018 verkaufen wir bis auf weiteres kein Heu. Auch für 2019 sieht es leider nicht viel besser aus, sodass auch in diesem Jahr kein Verkauf geplant ist.


Apfelsaft

Wir bieten von unseren Streuobstwiesen selbstgepressten und unfiltrierten Direktsaft in 5l "Bag-In-Box"-Verpackungen abgefüllt an. Das Besondere an der Box ist, daß durch das Spezialventil auch nach Anbruch der Verpackung keine Luft an den Saft gelangt. Dadurch ist dieser bis zu drei Monate geöffnet ohne Konservierungsstoffe und andere chemische Zusätze haltbar. Ungeöffnet ist er mindestens 1 Jahr haltbar. Durch die verschiedenen alten Apfelsorten, ist der Geschmack und die Süße unterschiedlich. Einige Quitten runden den Geschmack ab. Die verwendeten Früchte haben Bio Qualität, jedoch ist bisher unser Pressvorgang nicht zertifiziert, sodass der Apfelsaft ein konventionell erzeugtes Produkt ist.

Preis: 5l Beutel: 9€ (inkl. MwSt), die wiederverwendbare Pappverpackung kostet 1,-€.

Der Saft kann in Dresden oder direkt auf dem Landwirtschaftsbetrieb nach vorheriger Absprache abgeholt werden.

Leider bieten wir 2018 nur sehr wenig Apfelsaft an, da durch die Trockenheit kaum Apfel geerntet werden konnten.... :-( Nun hoffen wir auf 2019.... hoffentlich ein Ertragreicheres Jahr.